春幡春胜,一阵春风吹酒醒。
不似天涯,卷起杨花似雪花。
2023年2月4日
春季的第一个节气·立春
立春,二十四节气中的第一个节气。“立”代表着开始,“春”意味着温暖和生长。
一个新的轮回由此拉开序幕。“春”字古作“萅”,象征草木之初生。寒冬已尽,万物复苏,春光的绚烂、春日的温暖,就在不远处。
立春一日,百草回芽。
关于立春,在《月令七十二候集解》中,有这样的记载:“立春,正月节;立,建始也;五行之气往者过来者续于此;而春木之气始至,故谓之立也。”
立春物候分为三侯:
一候东风解冻
转眼间,风的温度变了,带着温暖气息的春风拂过湖面,冰雪开始融化、解冻。
二候蛰虫始振
蛰伏在洞里的昆虫开始苏醒,冬眠期也宣告结束。天气并未完全变暖,它们依旧藏在洞穴里等待时机。
三侯鱼陟负冰
由于河面的冰开始解冻融化,藏在水底下的鱼儿开始活跃起来,偶尔到水面上游动。碎冰在水中漂浮,看起来好像是被鱼儿们背着游动一般。
盼望着,盼望着,东风来了,春天的脚步近了。
一切都像刚睡醒的样子,欣欣然张开了眼。山朗润起来了,水涨起来了,太阳的脸红起来了。
小草偷偷地从土里钻出来,嫩嫩的,绿绿的。
……
春天像刚落地的娃娃,从头到脚都是新的,他生长着。
春天像小姑娘,花枝招展的,笑着,走着。
春天像健壮的青年,有铁一般的胳膊和腰脚,他领着我们上前去。
【诗朗诵接龙:朱自清《春》】
立春,最早产生的八个节气之一,大概在春秋时期就已出现。
“一年之计在于春”,春耕是农事活动起始环节。农耕社会的性质决定了立春在古代中国的地位极其重要。立春的到来,意味着新的农事活动周期即将开始,要进行劝耕备耕等各项活动。
【图:《茶业复兴》联合出品人杨静茜分享立春节气习俗】
迎春
迎春是立春的重要活动,事先必须做好准备,进行预演,俗称演春,然后才能在立春那天正式迎春。迎春是在立春前一日进行的,目的是把春天和句芒神接回来。过去在每年的皇历上都有芒神、春牛图,以及“龟子报春”“铜鼓驱疫”等,都是当时过立春节日的重要活动。
糊春牛
糊春牛这项风俗活动是在立春前开始进行的,按传统的作法,由县政府(县衙)聘请纸扎能手好匠,于立春前到县城聚会,精心制作春牛图像。一般用竹篾绑成牛的骨架,用春木做腿,再糊上纸,涂上颜料,一个牛的形象就制作成功了。
打春牛
鞭春即打春牛,亦称“鞭春牛”“鞭土牛”,立春日将泥塑春牛打碎,这是农耕文明时代的遗风。通过打春牛之俗,提醒农人,春天已到,应该不违农时,及时播种谷物,祈愿一年五谷丰登,国泰民安。
咬春
立春日有作春饼、赠春盘、食春菜等饮食之俗,借此来迎春、庆春。春饼是立春日典型的时令食品,从魏晋南朝时代起,人们迎春食春饼。《荆楚岁时记》有记载:“立春之日,亲朋会宴,啗秦饼、生菜,帖‘宜春’二字。”
踏春
立春后,人们在春暖花开的日子里,喜欢外出游春,俗称出城探春、踏春,这也是春游的主要形式。
躲春
古人常说:“逢立春要躲”,躲春是为自己接下来的一年带来吉祥如意。“躲春”的意思就是在立春的这一天,安静待在家里,不与人发生争执、口角。癸卯兔年需要躲春的属相分别是兔、鸡、猴、鼠、马、龙。
春天,阳气生发,万物复苏,适合喝一杯暖茶,消乏解困、舒肝养脾。
立春茶会,福海茶为大家准备了两款适合春季品饮的福茶:2020年福果·陈年老茶头、2023癸卯兔年生肖纪念茶毓秀·卯兔易武。
【图:福海茶业有限公司培训经理房璐女士分享茶叶的品质特点和冲泡方法】
春天的第一口甜茶:福果·陈年老茶头
Beginning of Spring
孟春时节,乍暖还寒,饮用一些温润、滋补的茶,再合适不过。
福果·陈年老茶头选用2019年至2020年期间熟茶固态渥堆发酵过程中茶叶内含物粘稠凝聚而成的块状茶,颗粒饱满,内含物愈加丰富,经久耐泡,适宜煮饮、焖泡。
泡一盏福果,陈香、糯香氤氲,入口香甜顺滑。春天的第一口甜,都融在这一盏茶中。
属于兔年的仪式感:毓秀·卯兔易武
Beginning of Spring
兔年喝兔茶,这是属于爱茶人的小小仪式感。
福海毓秀·卯兔易武精选2021年、2022年易武茶区大树春茶,入口细腻,蜜香馥郁,茶汤柔顺、略带丝丝清凉,汤感越品越显。
甜、柔、清、雅,让人久久不能忘怀。
春意盎然,茶香四溢。执手一杯香茗,和煦的春风中混合着淡淡的茶香,分不清是春天的气息还是茶的香味,这份春日的温暖与美好让人沉醉。
关于春天,你有什么期许?
茶会现场,到场的茶友们,纷纷写下了自己的新年Flag,与大家分享自己的新春愿望。
三年时光沉淀,大家都变得更加勇敢、更加热爱生活。新的一年,去寻找健康的生活方式、去享受生活、去见相见的人、去有风的地方……
吴自牧在《梦梁录》写道:“焚香点茶,挂画插花。四般闲事,不宜累家。”
插花是最简单的美学修行。不论是春花枯枝,还是青瓷瓦罐,只要心中有对生活的热爱,有对生命的体悟,一草一木皆可入画,一荣一枯皆是意境。
【图:弘益大学堂校长助理、花学院教务长、茶道美学讲师查安琪进行花盘制作分享】
春到人间草木生。立春日,弘益大学堂校长助理、花学院教务长、茶道美学讲师查安琪老师,向现场的茶友分享了立春清供与花盘的制作,将对春日的美好期许传递。
花材:柳枝,枯木,雪柳,惠兰,山茶,米兰,梅花,桃花,洋牡丹,绿毛球,菜苔花。
立春清供
Beginning of Spring
清供是在室内放置在案头供观赏的物品摆设,主要包括各种盆景、插花、时令水果、奇石、工艺品、古玩、精美文具等等。
【立春清供:韭菜·久财;小葱·一飞冲天、从一而终;生姜·不姜就;大蒜·无遗漏;萝卜·好彩头;佛手·万寿无疆;菜苔花·纳百财;鱼腥草·欣欣向荣】【立春清供:韭菜·久财,小葱·一飞冲天、从一而终,生姜·不姜就,大蒜·无遗漏,萝卜·好彩头佛手·万寿无疆,菜苔花·纳百财,鱼腥草·欣欣向荣】
清供之美可以理解成有高雅情趣的生活方式,它蕴含在我们生活的方方面面。
瓶花,属于理念花,柳枝与枯木相结合,有“枯木逢春”之感,春意盎然,生机勃勃。
在立春这天,将寄托美好寓意的食品、摆设组合摆放,与瓶花进行搭配,以这独特的方式迎接春天的到来。
立春春盘
Beginning of Spring
盘花,源于汉代,是重要的插花器皿。
说起盘花,总会让人想到欧阳詹的《春盘赋》,立春茶会,跟随查安琪老师,进行春盘制作,将春景的浪漫、清雅融于其中。
中国传统插花,注重线条之美。在插花创作中,花枝就像绘画中的线条,以优美自然、姿态多变的花材勾勒出插花作品的轮廓和造型。
花材线条的粗细、平斜、曲直、张弛、高下等变化,和这些线条的组合,能表现丰富多彩的画面,更能反映深厚的情感和诱人的意趣。
梅花点点,飘落水面,高地错落,犹如一幅山水画,别致风雅。
最后,查老师以修剪花枝借喻人生:“花枝的修剪就如同人生一样,舍去一些、放下一些,才能变得更好。”
春来了,孤根矫树花开早
花开早,水村山郭,嫩红晴晓
冬去春天,良辰可期
在这温柔缱绻的春日
愿你与世间的美好不期而遇