24 solar terms
春雨惊春清谷天,夏满芒夏暑相连,
秋处露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒。
2006年5月20日,“二十四节气”作为民俗项目经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。
2016年11月30日,中国“二十四节气”被正式列入联合国教育、科学及文化组织人类非物质文化遗产代表作名录。
二十四节气,在四季轮回流淌,不曾虚度。
二十四节气主题茶会,映刻每一时节的美好,不曾辜负。
2022年3月5日,惊蛰,由福海茶和茶业复兴联合举办的二十四节气主题茶会活动从春天出发。在2023年的春天,于雨水时节完美落下属于节气生活的最后一笔。
四季流转,在过去的一年中,我们顺时而行,破圈、传承、感悟、品味……用24场主题节气茶会与爱茶人一起见证时节变化,探寻传统文化魅力,感受茶叶滋味。
敬畏时节,热爱生活。在春天向时光给出一份节气茶人的答卷。
2023年2月4日,中国传统二十四节气中的第一个节气 —— 立春。
立春茶会,福海为大家准备了两款适合春季品饮的福茶:2020年福果·陈年老茶头、2023癸卯兔年生肖纪念茶毓秀·卯兔易武。泡一盏福果,陈香、糯香氤氲,入口香甜顺滑。春天的第一口甜,都融在这一盏茶中;兔年喝兔茶,这是属于爱茶人的小小仪式感。
立春茶会特别邀请到弘益大学堂校长助理、花学院教务长、茶道美学讲师查安琪老师分享了立春清供与花盘的制作,将寄托美好寓意的食品、摆设组合摆放,与瓶花进行搭配,以这独特的方式迎接春天的到来。
冬去春来,良辰可期。在这温柔缱绻的春日,愿你与世间的美好不期而遇。
2023年2月19日,中国传统二十四节气中的第二个节气 —— 雨水。
雨水节气茶会,也是福海茶与茶业复兴二十四节气主题茶会的收官合作。我们从春天出发,四季更迭,也在春天向时光给出一份节气茶人的答卷。在过去的一年,福海茶携手茶业复兴共同完成了24场节气主题茶会活动。在本次雨水茶会收官仪式上,特别邀请到此前茶会活动的各位嘉宾、老师和我们一起见证节气茶会的收官仪式,回顾过去一年和他们一起走过的美好节气时光。
汉服霓裳、市集互动、古风自画扇、节气知识有奖问答、国风打卡,活动现场的多项互动设置,让茶友们沉浸式感受节气文化的魅力。福果汤圆、“春盈”梨茶汤、春水生江南茶果子,解锁茶饮的不同打开方式。
春悦·夏生·秋风·冬藏,由福海茶及茶业复兴双方小伙伴共同完成二十四节气茶会纪念书签——《知时》发布仪式。
2022年3月5日,中国传统二十四节气中的第三个节气 —— 惊蛰。
茶会的仪式感,从感受节气习俗“打小人”的签到方式开始。以鼓拟雷,在一阵激昂的鼓声中,一场主题为“春雷响·万物生”的二十四节气茶会在正式拉开帷幕。投壶祈福,这也预示着由福海茶厂、茶业复兴联袂主办的二十四节气茶会正式启动。
惊蛰茶会特别邀请到中国人文茶道、人文茶席创始人王迎新女士进行了节气茶席花的现场展示和讲解。茶会现场由身着不同汉服服制的小伙伴分别进行了福海茶厂枣香茶砖、福海班章有机茶、乘风·易武高杆茶、早春大叶和福海方圆茶展示。同时设置了春盈·梨茶汤特调、DIY插花、投壶等趣味十足的游园活动。
春雷乍振、处处逢春。你看,一切美好正在悄然发生着。
2022年3月20日,中国传统二十四节气中的第四个节气 —— 春分。
仲春之月,春日融融。春分茶会受当前疫情的影响,以线上茶会云分享的形式与大家相约。聊习俗、喝好茶、赏春菜、竖鸡蛋,隔着屏幕,我们与来自不同城市的爱茶人一同度过了一个“春意十足”的春分。
春暖花开,春茶上市,正是啜茗品茶的好时光。春分茶会上,我们进行了不同年份、不同种类的福茶品饮,在昼夜均分、阴阳相伴的日子里,以期达到身心平衡的效果。
读书不觉已春深,一寸光阴一寸金。茶友们也分享了自己的春天读物,赏春光无限,饮春日福茶,不负春光,不负年华。
2022年4月5日,中国传统二十四节气中的第五个节气 —— 清明。
清明是一年中草木润泽、清气最盛的时节,也是一个慎终追远的日子。在二十四个节气中,既是节气又是节日的只有清明。
清明茶会,我们邀请了至和香修香道老师进行行香展示,她们带来了十二月令香养的四月“薇蔓”香。于暮春之际,将宋式香道融入到春天的仪式感中,沉浸式感受香道的魅力。西南林业大学文法学院的老师杨海潮博士带来了茶祖文化的分享,“农大吃货”杨春和老师进行清明期间的饮食文化分享。
清明与寒食相连,禁烟火,吃冷食。食青团、结合节气饮食习俗感受节气传统文化。日暮笙歌百花飘,风起正清明。春天,喝茶才是正经事。
2022年4月20日,中国传统二十四节气中的第六个节气 —— 谷雨。
谷雨,是春季最后一个节气,取自“雨生百谷“之意。2005年春,中国茶叶学会等部门倡议将“谷雨”作为“全民饮茶日”。从此,在茶人的心中,谷雨不仅是一个节气,更是一个节日。暮春时节,雨水充沛,有利于茶树生长;春夏之交,冷热交替,也是饮茶好时节。
谷雨日,我们邀约了全国多个城市的20余位席主参与谷雨茶会联席。谷雨联席茶会主会场——云南昆明站于茶业复兴如期举行。云南大学民族学与社会学院副教授覃延佳从人类学的角度分享了内卷时代的茶文化,茶业复兴出品人周重林分享了茶给这个世界带来的改变。
谷雨饮茶日,我们带来了两款经典且日常的普洱茶新品:8346和8376。你看,这春光将逝,初夏未至,正是饮茶好时节。
2022年5月5日,中国传统二十四节气中的第七个节气 —— 立夏。
立夏日,我们离开都市,回归自然,赴一场森林里的茶约。在森林茶会现场,我们用一根五色疰夏绳迎接夏天的到来。用一枚鸡蛋,祈于平安顺遂的美好祝愿。
我们在森林里布置了六组风格各异的茶席,通过茶席传递出我们对茶的不同理解。福海班章有机茶是这场森林茶会的主角。冷泡、调饮、盖碗、茶壶冲泡萃取……解锁不同的冲泡品饮方式,感受福海班章有机茶带来的夏日清凉味道。
2022年5月21日,中国传统二十四节气中的第八个节气 —— 小满。
5·21 国际茶日,一个属于茶人自己的节日。当国际茶日遇上小满节气,一场以“中国茶·连世界”为主题的公益茶会在昆明莲花池拉开帷幕,一个关于茶人节气生活的故事从这里开始。
这一天,二十四节气小满茶会雅集在古朴典雅的莲花池庭院剧开启。我们特别邀请到了24位席主在莲花池庭院内设计了24节气茶席。小满茶会吸引了茶行业从业者以及社会各界的茶文化爱好者广泛参与。除了线下活动,我们还开启了线上同步直播,来自意大利、比利时、美国、法国、中国台湾、中国香港等地的茶文化爱好者们都纷纷关注直播,在云端参与茶会。
2022年6月6日,中国传统二十四节气中的第九个节气 —— 芒种。
芒种,是一个农忙的时节,也是收获的季节。这一次,我们回到茶的源头,探讨人与茶、与土地、与自然的关系。茶会现场,特邀云南大学民族学与社会学学院民族学专业副教授邓玉函老师进行主题为“人与自然共生的生态理念:基于古六大茶山种植技术的讨论”的内容分享。邓老师通过从文化到景观、人与自然永续发展、自然共生与技术塑造三个部分阐述了这一主题。结合多年的茶山经验,茶业复兴出品人周重林老师带领我们从人文历史、博物学的视角观察一棵茶树。
茶会现场,我们以茶代酒,用福海班章有机茶(生茶)搭配青梅,青涩微酸中带有茶的清香甘甜,满满的夏日气息。煮一壶青梅,读一本好书,品一杯福茶,莫负仲夏好时光。
2022年6月21日,中国传统二十四节气中的第十个节气 —— 夏至。
夏至,古时又称“夏节”“夏至节”,它不仅是中国民间重要的传统节日,也是最早被确定的一个节气。
品班章有机茶,赏宋代点茶。夏至茶会,我们邀请了赵宋点茶传席馆创始人、国家一级茶艺技师赵慧成先生进行宋代点茶文化分享。汤瓶注汤、茶筅击拂,茶友近距离感受了宋茶之美。
茶会现场,用专业审评杯对福海茶厂2020年、2021年、2022年班章有机茶进行了开汤盲评,让茶友通过盲评,感受不同年份到班章有机的茶香、茶味和茶韵。
骤雨初歇,白日悠长,微风不动萍,坐看水色移。在夏至时分,享一杯班章有机茶的清香,珍惜盛夏好时光。
2022年7月7日,中国传统二十四节气中的第十一个节气 —— 小暑。
小暑节气的到来,宣告季夏时节正式开始。倏忽温风至,因循小暑来。摇扇、冰鉴、凉殿、出游……小暑茶会,我们穿越回古代,看看古代人的花式纳凉方法。
蝉鸣惊半夏,晴光映荷花。或许正是因为对于荷花有着独特的偏爱,我们总想以更好的方式展现荷花的美丽。给自己买上一束荷花,亲自试试不同的折荷花方法,为闷热的夏天增添一份别样韵味!
暑气蒸腾、万物浮躁,安然度夏的秘诀当然少不了茶。喝茶,当然也有属于夏天的限定打开方式——冷萃。小暑茶会上,将2022年的福海班章有机茶,按照1:50的比例提前将茶叶干醒2小时,再放到冷萃容器中静置2-6小时就可以正式倒出茶汤进行品饮啦。
小暑时节,赴一场茶会邀请,消一夏酷暑。
2022年7月23日,中国传统二十四节气中的第十二个节气 —— 大暑。
园深不知夏,静室有凉风。面对大暑时节,在中国人千百年来的生活哲学里,早就形成了一套独特的夏季避暑规律。在本次节气茶会活动中,我们特别邀请到了中医世家传承人李炼先生,从饮食、起居、运动等方面为茶友们详细分享了夏天养生秘籍。
园深不知夏,静室有凉风。大暑我们为大家准备了“魁首”以及福海班章有机茶两款生茶,作为避暑茶饮。“魁首”作为福海首款布朗山年份茶,历经五年自然时光陈化,全方面呈现布朗大树茶陈年韵味,而福海班章有机茶用滋味诠释了有机茶的天然韵味,以及班章茶区的王者风范。
2022年8月7日,中国传统二十四节气中的第十三个节气 —— 立秋。
夏季的余热虽未散尽,但微风渐至,天气渐凉,孟秋时节从此刻正式拉开了序幕。本次茶会活动特别邀请到云南财经大学旅游与酒店管理学院副教授,旅游系副主任、云南资深柴烧陶文化收藏者唐跃军从柴烧的历史及发展、柴烧器皿的划分、柴烧美器分享、柴烧的价值等多方面为大家进行“天赐之美·云南柴烧”主题分享。
如果说最适合秋天品饮的茶品,熟茶一定实至名归。茶会中我们带去了福海和美和福海福运两款经典熟茶进行品饮。风吹一片叶,万物已惊秋。烹一壶茶,等秋来。
2022年8月23日,中国传统二十四节气中的第十四个节气 —— 处暑。
处暑茶会以线上直播的形式进行,在直播间里,我们与来自全国各地的茶友分享处暑节气习俗、云喝普洱茶,听非遗传承人付忠华先生分享锔瓷技艺与茶文化。对喝茶人而言,一件有特殊意义或长久陪伴的器物,被赋予了情感与温度,经过时光的打磨,它不再是一件冰冷的物件。
处暑节气为大家分享的是福海方砖,一方茶饮 安寄时光。除了传统的冲泡饮品方式,我们还进行了枸杞菊花茶、柠檬茶特调,感受茶品滋味变化的美妙之处。
2022年9月7日,中国传统二十四节气中的第十五个节气 —— 白露。
白露时节,一次属于爱茶人的福聚在昆明大象好在(恒隆店 | 恒好长厅)如约而至,开启了一场“普洱”与“黑胶”的对话。
本场茶会以黑胶音乐为线,分为历史篇、传承篇、致敬篇三个部分,与福海易武绿星星、福海易武福字号以及福海班章有机茶三款茶一一对应。我们从三款经典福海茶品出发,特邀云南省音乐家协会会员、音乐评论家、云南省著名音乐人,顶级音乐鉴赏和音乐普及推动者杨奎峰老师针对三款不同的福海茶品匹配最能表达茶语的黑胶音乐进行现场分享、聆听。
用耳朵感受黑胶的魅力,用味蕾品尝福茶滋味,沉浸式感受节气茶会之美。秋之况味,熏熏然矣。
2022年9月23日,中国传统二十四节气中的第十六个节气 —— 秋分。
秋分茶会于云南昆明、安徽合肥两地同时举办,虽相隔两地,但对于爱茶之人而言,能够同饮一款好茶,就足够了。
秋分日,阴阳相伴,日夜均分。品饮一杯“繁简茶事”,在一杯茶中寻找繁与简的平衡智慧,体验审美情趣与个性生活的完美融合。
茶会现场,学者、作家周重林为我们带来了云南百年制茶工艺演变。发汗茶百年间的历史变迁并不被太多人所熟知,云南普洱茶的工艺也发生了很多的变化。在周重林先看来,唯有对本土知识的更多重视,才能让云南茶走出更具竞争力的道路。
2022年10月8日,中国传统二十四节气中的第十七个节气 —— 寒露。
国庆小长假后的第一天,寒露也到来了。秋意渐浓的季节,一盏醇香茶汤再合适不过。我们为茶友带来了易武福字号和福果老茶头,秋天喝茶的最佳方式没有标准答案,可以是盖碗冲泡、可以闷泡、可以煮饮、只要是一杯热茶,就可以让我们温暖起来。
伴随着两款福海熟茶的甜醇厚滑,《普洱熟茶教科书》一书主创杨静茜从生产、跨区域的消费、科学研究、社会交往、饮食结构五个方面和大家分享了普洱熟茶被大众接受的过程。
2022年10月23日,中国传统二十四节气中的第十八个节气 —— 霜降。
霜降,秋季的最后一个节气。
本次茶会特别邀请到了云南大学工商管理与旅游管理学院副教授、硕士生导师光映炯老师,立足“人、茶、马、古道”,分享茶马古道的故事。古道古韵、云南印象、文人情结、泊者之旅、茶人探秘、寻者步履,我们在历史典籍中与樊绰、杨慎、檀萃、徐霞客同游。
喜欢普洱茶的人,知悉砖、饼、沱是远远不够的,竹筒茶会让爱茶人更深入的了解云南少数民族的饮茶历史,在品饮中爱上普洱茶文化。本场茶会为大家带来了福海擎天那卡竹筒茶的冲泡饮品。特殊的竹筒选料和优质的原料相结合,茶叶内含物质丰富,香气馥郁、醇厚甘爽。经过在茶会现场的亲自品饮感受,茶友们对其品质给出了一致好评。
2022年11月7日,中国传统二十四节气中的第十九个节气 —— 立冬。
初冬时节,寒风乍起,围炉煮茶,临窗夜话。一群爱茶之人,于此时节饮茶相聚,为这冬日增添了些许暖意。茶会特邀昆明历史文化讲述者,滇派清口“大嘴款昆明”创作者岳立(大嘴岳立)带来了老昆明茶文化的精彩分享。,一炉火、一壶茶、一段老昆明茶馆故事,我们一起从这个慢火沸腾,茶香氤氲的节气茶会走入冬季。
立冬,我们为大家准备了三款福茶:福海班章有机烤茶和福果·陈年老茶头和福海8376。围坐炭火边,煮一壶茶,烤一些土豆、饵块、橘子、柿子,茶香与食物的香气渐渐氤氲,慢下来,重拾生活的恬静美好。
2022年11月22日,中国传统二十四节气中的第二十个节气 —— 小雪。
晚来天欲雪,能饮一杯无?我们在古诗词的世界里品茶听雪,茶会特邀北京师范大学博士,中山大学博士后,云南大学文学院讲师魏磊线上分享《康熙十八年二月初二的雪与诗与人》。魏老师首先介绍了《诗经》中与“雪”有关的诗作,接着带领我们细读了清代诗人在康熙十八年二月初二雪后创作的几首诗歌,当我们回到历史现场,可以看到更丰富的文化内涵。
如果要寻一款适合小雪的茶,那一定是陈皮普洱。小火慢煮,茶香氤氲,沁人心脾的陈皮味道,融合着陈香馥郁的普洱熟茶,让每一口茶汤,都能在口腔中将柑香与茶味完美释放。这一刻,让干燥、寒冷的秋冬季节里,有了温暖和活润。
2022年12月7日,中国传统二十四节气中的第二十一个节气 —— 大雪。
大雪茶话,雪浸茶香。中国的⾹⽂化,肇始于远古,萌发于先秦,初成于秦汉,成长于六朝,完备于隋唐,鼎盛于宋元,广行于明清。茶会邀请了晴山香文化创始人李思锦老师,她从中国香文化历史、茶香和合相似性、茶空间用香三部分进行了讲解。
寒夜客来茶当酒,炉汤初沸火初红。大雪茶会为大家带来的是2022年福海宫廷普洱以及2022年魁首·布朗山年份茶。冬日雪至,饮一盏温暖的福茶,聊一聊茶与香的搭配。据两款茶的特点,李老师挑选了两款与之相搭配的线香。茶、香两相为用,缺一不可。
冬至
中国传统二十四节气中的第二十二个节气
小寒
中国传统二十四节气中的第二十三个节气
大寒
中国传统二十四节气中的第二十四个节气
冬至、小寒、大寒,作为冬天的最后三个节气,我们用一场特别的节气茶会,去感受冬日的温暖、品味节气茶会的魅力。
2023年1月7日,这是关于冬天的最后一场节气茶会。时值岁暮辞旧、贺新迎年的时节,一场以“卯兔守安康 人间小团圆”为主题的新年围炉游园会在昆明黑龙潭公园圆满举办。当传统节气文化遇上茶文化,用一种新方式解锁冬日节气。
梅花探春,围炉煮茶。作为中国传统文化的重要一环,茶,始终在与其他文化的交融结合中,延展着自身的意义,演绎新的光辉故事。站在岁暮的烟火里,新的一年,用福海兔年生肖纪念茶·毓秀卯兔,赋予新年一些美好的期许和独特的记忆。
放慢生活的节奏,为茶友烤上一炉生肖纪念茶,茶香氤氲,再搭配着各种美味小食,好不惬意。围炉常见,但在蓝天、暖阳和古梅花树下的围炉却不常有。是日风和日丽,古梅花含苞待放,诗和远方都眼前。一碗节气普洱茶汤圆,软糯香甜,团圆美好。
赶年集,置办年货是每年腊月的重要事项。在活动现场,特设茶人专属年货摊,有茶、有器、有书、有画,还有守护健康的中药香囊,茶友们在游园的同时也感受到了传统文化的魅力。现场还进行了寻找兔朋友、接好运领福利、Nice 兔 meet you等趣味十足的游园活动,年味满满。
冬将尽,春将生;年将至,情将深。四季至此轮回,天虽寒,日子却很暖。我们都要好好去爱这热气腾腾的人间,好好珍惜这岁月深处的温暖。
时光无恒,岁月有声。
二十四场节气主题茶会活动从“惊蛰”开始,一路行至“雨水”。过去的一年,我们用茶人方式,向中国传统文化致敬、向爱茶人传递节气生活的温暖与美好。
四季来尔复往,在时光的更迭中,福海茶和茶业复兴陪大家度过了一段美好的节气时光。
感谢所有受邀参与二十节气主题茶会的嘉宾、老师,感谢每一位参与茶会的爱茶人,感谢陪伴每一场节气茶会的工作人员。
时光更迭,愿我们依然保持热爱,不断追寻茶人节气生活的答案,奔赴下一场山海。
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