时光重叠在一棵树上
于是这一棵树连接着几代茶人的记忆
福海茶厂建厂40周年
复刻传奇“绿大树”
传承经典 致敬时光
【前言:璀璨90 源自大树】
普洱茶绵延数千年,历经朝代更迭、时事兴变,馈于茶人的坚守和天地的关照,在历史的长河里长盛不衰。
乔木古茶树,是云南最具代表的原生物种,这些繁茂挺拔的茶树,传递着茶树原产地的古老基因。在二十世纪九十年代之前,只有很少人知晓云南乔木古茶树的独特价值以及独特韵味。二十世纪九十年代后期,随着社会经济文化的发展,云南普洱茶开启了新篇章,精选春茶料、大树料制作的普洱茶也从这里开始。
“99绿大树”诞生在这样一个历史背景下,这款茶的标志性符号就是外包装绵纸上一棵显眼的大树,以此彰显茶叶的原料为云南乔木大茶树。云南乔木大茶树叶片肥厚宽大,树形树干明显,有分支,树冠直立高大且根系发达。茶饼上的这棵树,也传递出云南乔木大茶树的生命力与独特性。
以“99绿大树”为代表的经典普洱茶品,用滋味诠释云南茶独有的生态环境、茶树资源以及制作工艺,开启了普洱茶品饮的新时代,奠定了茶人对于普洱茶标杆式口感的追求和品鉴价值的原点,丰富了普洱茶的审美情趣,至今仍影响着普洱茶界。
2023年,为纪念福海茶厂建厂40周年,特别复刻“绿大树”,致敬福海四十载时光,用一脉相承的精妙茶韵,续写传奇。
包装:经典赋能 生机勃发
“绿大树”系列产品,因在饼面包装上绘有一棵绿色茶树,故被茶友、茶商形象地称之为“绿大树”、“一棵树”。意在表达茶叶原料源自乔木型大树茶,茶树生态优良的特点。
2023年版“绿大树”,沿用经典绿色茶树形象,用传统之调谱写当代茶音,将过往“绿大树”系列产品积淀的丰厚能量注入全新产品,诠释“一棵树”的潜在生命力。
红色与绿色的黄金传统搭配,加入“经典珍藏”印章标识,再现经典风范,致敬峥嵘岁月。
原料:天赐好山 优质茶源
有一句话说,“不懂布朗山,就不懂普洱茶”。布朗山深处原始雨林,海拔1800到1900米,土地肥沃、热量丰富、雨量充沛、山高雾重、气候温和、空气流通性好,是茶树生长的理想之地,所产茶叶滋味醇厚,口感细腻柔滑、甘润韵久,独具魅力。
2023版“绿大树”基于2005年“布朗山野生大树茶·班章”配方调配。以2018年-2023年五年班章产区大树茶原料研配。
采用传统石磨定型压制工艺,条索肥壮,香气沉稳,滋味浓酽饱满,茶汤橙黄透亮富有质感,喉韵强烈,韵味悠长,用一杯茶的时间品味“一颗树”勾连的数代茶人记忆。
内质:醇厚甜润 山野茶韵
“茶字,乃是人在草木之间。”
2023年版“绿大树”诞生于热带雨林自然林木间,山风辽阔,天地滋养,山野气韵浑然天成,茶叶的香与苦完美融合,醇厚甜润,滋味浓酽饱满,品茗时如沐山野清风,坐卧行云,自然就在身侧。而人与草木,人与自然,人与天地的和谐关系都在“绿大树”的茶汤里得到映照。
【班章乔木大树茶专业测评】
· 干茶·鉴赏
条索肥壮紧结显毫,墨绿油润有光泽,饼型端正,厚薄及松紧度适宜,利于后期陈化。
· 内质·品评
盖碗冲泡法
冲泡用具:150ml白瓷盖碗
冲泡水温:100℃
冲泡用水:桶装矿泉水
投茶量:6-8克(根据品鉴人数、盖碗大小及个人喜好增减投茶量)
温杯:冲泡前温润冲泡用具,提高盖碗及公杯内部温度,再次清洗品茗杯·
洗茶(润茶):水温100℃,班章乔木大树茶选用的是大树春茶茶菁制成,用高水温洗茶可以让其芳香物质完全析出,使其香气达到最佳
·第 1~第2泡
冲泡水温100摄氏度左右,完全沸腾后静止,高水位粗水线定点注水,冲泡时间8秒左右;香气沉稳,冷杯香糖香明显,入口滋味饱满,苦涩协调;
· 第3泡
中水位粗水线定点注水,冲泡时间8秒左右;香气馥郁,杯底花蜜香明显,茶汤饱满度好,层次感丰富,苦重回甘快;
· 第4-第6泡
低水位粗水线定点注水,冲泡时间5~10秒左右;入口顺滑强劲,苦涩,但化得较快,茶汤饱满度较好,回甘迅速,生津持久,水路细腻,山野气韵强烈,回味无穷;
· 第7-第9泡
低水位粗水线旋转注水,冲泡时间10秒左右;茶汤入口苦涩减弱,茶汤顺滑,汤质开始变得更为细腻、柔和,饮后唇齿留香;
间隔适合时长后继续冲泡品饮,可感受到绵绵不断的回甘生津,两颊清凉,喉部舒爽。
品茗一杯生态健康好茶,在一泡一泡缓缓释放的茶香中,让心里的弓弦放松下来,感受岁月,感恩时光。
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