品享熟茶深厚历史,约定一杯健康福茶,“福海熟茶专题培训会第一期”圆满举行。从郑州到潍坊,与来自各区域的福海合作伙伴一起探寻普洱熟茶的发展历史、探秘福海熟茶的风味密码,在秋天品饮一杯好熟茶。
1973-2023
熟茶技术50年
关于熟茶的诞生,我们总会把目光聚焦到1973年。这一年,被人们认为是熟茶的“诞生元年”,但确切来说,1973只是一个起点,不是源点。这一年应该是“云南现代普洱熟茶”的“诞生元年”。
在本次专题培训会中,由福海茶营销中心策划副总监杨静茜女士带来了关于“熟茶50年”的主题内容分享。
品饮熟茶、了解熟茶、走近熟茶。从现代熟茶诞生的背景、熟茶技术的探索、发展、市场趋势变化到当下的熟茶品饮消费习惯,杨静茜女士进行了全面、详细的内容分享。“一杯熟茶,是日常生活的健康陪伴,也是技术与风土造就的品味之饮。随着当下大家多元化的消费需求转变,未来熟茶的发展还将拥有巨大的潜力。从品质到滋味,从品饮到健康,福海将持续为爱茶人提供一杯健康优质熟茶。”
福海味
解锁福海熟茶的风味密码
以福字号班章有机熟茶上市为契机,在本次专题培训会中,福家人通过对福海熟茶近距离的品饮感受对“福海味”有了更为真实的感受。
一款好的熟茶离不开优质的原料、成熟的工艺、经验丰富的制茶师以及时间的检验。作为本次培训会的特邀嘉宾,福海茶研发车间主任高美琼女士以自己二十余年的制茶经验,带领大家走进熟茶的世界,了解渥堆发酵对熟茶品质形成的关键影响。
“从业那么多年,对我来说印象最深刻的一款茶,我觉得就是这款福字号班章有机熟茶。因为从开始有研发计划到真正进行发酵尝试、反复调适到最终确定成品,整个过程我都是比较担心的。作为福海主打的高端精品系列茶品,同时也是作为有机熟茶,它的整个发酵过程我们都需要进行严格把控和监测,这和平时发酵不同,需要花费更多的时间和精力去细心照顾。”在培训会上,高美琼女士和大家分享了自己在发酵福字号班章有机熟茶时的心态变化。
在多年的市场沉淀和检验中,茶友们往往会用“福海味”这个词来形容由福海发酵的熟茶,关于福海味,可以用四个字概括——香、润、醇、甘。培训会中福海茶营销中心品牌经理陈思涵女士为大家进行了福海味形成原因的解密和福海熟茶优势分享,让福家人更全面的了解福海系列产品。
培训会上,福家人正在进行福海茶盲品比赛。
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