随着人们生活水平的提高和健康观念的转变,我们对食品的消费需求也随之发生了改变,从最初单纯追求品味到开始关注品质和健康。
面对新时代背景下的市场需求变化,各类生态农业、有机农业的发展方式应运而生,对于茶行业来说,有机茶的出现正是在这样的大环境中诞生的一种必然产物,它代表着消费者对健康生活方式的追求和对茶品品质更高的探寻。
【图:福海班章有机茶历年产品集】
福海茶结合自身品牌优势,以名山+有机的产品定位,打造普洱茶行业有机茶标杆企业形象。自2018年以来,连续六年推出福海班章有机茶产品,通过“国家标准、行业标准、企业标准”三位一体构造纯正班章有机茶体系,在经过时间和市场的检验后,获得了消费者及行业的一致认可。
今年8月,福海首款有机熟茶——福字号班章有机熟茶重磅来袭,从一场充满浪漫仪式感的空中茶会到一场沉浸式茶会盛宴,这杯有机茶正向人们呈现出一段匠心制茶、品质传承的故事。
中国西南部,北纬21°,地球上一个神奇又微妙的存在。
沿着21°这条维度,精准定位东经100°,福海班章有机生态茶园正坐落于此。这里山峦连绵起伏、这里沟谷纵横交错、这里植被茂密丰富、这里万物和谐共生、这里是普洱茶的黄金产茶区,这片神奇的土地孕育了独一无二的普洱茶滋味口感。
2000年,福海在这里承包国有荒山开垦定植5000亩速生高产优质有机生态茶园。开垦、种植、悉心照料,福海人以最质朴的形式,赋予这片隐藏在雨林深处的土地最真诚的热爱和呵护。
2005年,福海自有5000亩班章有机生态茶园在普洱茶行业率先通过有机茶品认证。第一片福海班章有机生态茶叶由此诞生,福海自此开启了绿色可持续发展的品牌建设之路,成为普洱茶行业有机茶典范企业。
如果说人们对有机茶消费观念的转变,本质上是大时代市场消费趋势的变化,那越来越多的人喜欢有机茶、爱上有机茶一定是基于有机茶带来的满满安全感。
每一片福海班章有机茶叶都馈于大自然最直接的滋养。在这片茶园中,福海人始终严格遵循标准化有机茶园管理模式,依靠生态环境的优势进行自然调控,极少的人为干预,给予茶树最自由的有机生长,赋予茶叶最真实的滋味保留。
我们用一款茶记录有机茶山上的每一个黄昏日落,记录黄金产茶带上一片欣欣向荣、生机勃勃的景象。走进这片茶园,远离城市,与自然相拥,体会有机真正的含义——传递人和自然和谐共生的价值观。有机茶赋予了茶人全新的生活方式。
当福海班章有机生茶经过时间的沉淀和市场检验后,我们也在不停地探寻班章有机茶带给茶友更多可能性的表达。
关于熟茶,渥堆发酵是形成熟茶品质的关键工艺,而熟茶工艺又是检验一家茶企熟茶技术实力的标尺。好的熟茶工艺需要多年制茶技术的沉淀,包括经验的积累、工艺的不断改进、发酵和拼配的反复试验完善等。
按照熟茶发展的历史轨迹计算,2023年是现代熟茶技术诞生的第50个年头,在过去的时光中,人们对熟茶从了解、接受到喜爱经历了不同的发展与转变。福海茶,作为一家拥有40年历史的老牌茶企,始终秉持匠人制茶初心、传承传统自然生态发酵工艺,为消费者呈现一杯健康福茶。
福字号班章有机熟茶以福海“福字号级茶”为产品定位,以福海有机茶园春茶茶菁为基础,挑战传统大堆发酵风险的勇气。经过反复尝试、调配、沉淀,最终呈现出这款放心、健康、纯正的班章有机熟茶。
过去的十年,普洱茶行业正在经历一个高速发展的周期,但随着市场的持续分化及信息高度碎片化的聚合形式,让普洱茶产品形式日益丰富的当下也面临着标准混乱、认知模糊的困局。面对当下的环境,福海始终坚持品牌化、标准化的企业发展,以消费者需求为原点,通过品牌建设和标准制定消除消费疑惑,降低消费成本。
福海班章有机熟茶原料精选自福海班章有机生态茶园2021年春茶茶菁,从茶园种植、管理到产品生产加工,全程受第三方南京国环有机认证中心监管,以福海40年品牌信誉,呈现可溯源,货真价实的班章有机熟茶品质。一茶一码,为消费者提供真实可溯源的茶品消费体验。
和隋之珍,不可多得。福字号班章有机熟茶在经过2年的时间沉淀后,于今年8月份正式与爱茶人见面,以更显醇厚的茶品品质,以福字号级高端精品熟茶之美,引领普洱熟茶奢饮新标杆。
【福字号班章有机熟茶测评】
盖碗冲泡,投茶8克。
润茶:8秒左右出汤(视茶底松散程度适当增减)
· 闻香
陈香纯正浓郁,略带糯香、药香,杯底蜜糖香馥郁。
· 条索
传统石磨定型,饼型周正圆润,红褐油润,松紧适度,金毫密布;
· 1~4泡
定点低斟,空位柔缓地注水,5~8秒左右出汤,茶汤红浓明亮,入口如莲子般清甜,3泡左右有苦底,苦甜感协调,汤香交融,整体汤感醇和,滋味香醇,无堆味;
· 5-7泡
细水线低斟旋转注水,8秒左右出汤,茶汤陈香浓郁,入口绵柔、滋味醇滑,汤感绵密饱满,茶汤中略带熟果香,糯感增加;
· 8-10泡
粗水线低斟旋转注水,可适当闷泡,汤色红褐,茶汤滋味纯正甜醇,甜度上升,苦甜交织,口腔内余韵持久;
· 叶底
叶底:亮活饱满,柔嫩匀整。