十年封藏 岁月沉杯
香融于水 聚散汇合
与时光共饮 与岁月同行
【前言:品味经典 感知勐海 】
勐海,在傣语中意思为“勇敢者居住的地方”,其种茶、制茶、用茶、贸茶的历史已有1700多年,拥有“中国普洱茶第一县”之称,是国际公认的世界茶树原产地,也是滇藏茶马古道的源头。
在日常经验里,味觉总是关联“地方”。我们在喝茶的时候,常常会听茶友说道,一山一味,一茶一香。可见这一抹独一无二的味道与气息也成为了天南地北许多茶友心中的追寻。
勐海位于云南省西双版纳傣族自治州西部,东接景洪市,东北接普洱市,西北与澜沧县毗邻,西和南与缅甸接壤,属热带、亚热带西南季风气候,冬无严寒、夏无酷暑,年温差小,日温差大,年平均气温18.7℃,以无愧于“普洱茶圣地”赞誉的独特自然地理环境孕育了勐海茶优质的原料。
味觉关联“地方”,也承载时间,一切关于味觉的记忆都在品茗的时刻完成对时间的温故和更新。福海勐海大树茶,采撷2012年勐海县境内南糯、布朗、勐宋三大经典茶区优质茶菁,用十年的封藏与沉淀,让光阴汇合成一味醇厚劲道,干韵悠长的岁月茶香。
包装:复刻经典 致敬光阴
“绿大树”系列产品,因在饼面包装上绘有一棵绿色茶树,故被茶友、茶商形象地称之为“绿大树”、“一棵树”。意在表达茶叶原料源自勐海茶区大树茶,茶树生态优良的特点。
福海勐海大树茶,延续经典“一棵树”的形象,将过往“绿大树”系列产品积淀的丰厚能量注入全新产品,诠释“一棵树”的潜在生命力。包装绵纸采用的红色与绿色的黄金传统搭配,也再现了经典风范,呈现岁月风华。
工艺:匠心拼配 诠释经典
勐海是茶树良种的种质基因库,遍植于各生态系统中的茶树,通过自然杂交、自然选择和人工选育,形成了许多具有独特的植物学特征的地方品种。另一方面,勐海作为普洱茶的原产地之一,制茶工艺延续百余年,从未间断,长期以来,勐海各民族在加工晒青毛茶方面,各作坊、茶厂在精加工普洱茶方面,都探索、积累了很成熟的制作技艺。
2023年福海勐海大树茶,选自2012年勐海县境内南糯、布朗、勐宋三大经典茶区优质茶菁,以福海茶40年精湛制茶技艺,调和勐海茶的香、甜、苦、烈、醇,诠释经典勐海味。
内质:时光馈赠 岁月真味
十年封藏,岁月沉杯。
时间是世间一切珍贵事物最好的证言。10年封藏,10年沉淀,2023年福海勐海大树茶经历了10年的自然陈放,尽显岁月陈韵。
干茶茶饼,饼型圆润饱满,转化均匀,条索娟秀紧结,色泽棕褐油润,芽头丰富饱满,茶香纯正。茶汤橙黄油润,蜜香、果香、陈香交织。滋味醇厚,茶汤细腻,香融于水,甘韵绵长,满载时光精心雕琢的丰富与饱满。
一盏普洱,与时光共饮,与岁月同行。
【福海·勐海大树茶专业测评】
冲泡用具:200ml紫砂壶
冲泡水温:100℃
冲泡用水:桶装矿泉水
投茶量:8克(根据品鉴人数、盖碗大小及个人喜好增减投茶量)
温壶、杯:冲泡前沸水充分温润冲泡用具,提高紫砂壶及公杯内部温度,再次清洗品茗杯
· 干茶
饼型圆润饱满,转化均匀,条索娟秀紧结,色泽棕褐油润,芽头丰富饱满,茶香纯正。
·润茶
水温100℃,高冲,淋壶,保持温度,出汤,茶香四溢
· 1-2泡
冲泡水温100℃,完全沸腾后静止,高水位粗水线定点注水;香气沉稳纯净,木质香馥郁,杯香蜜香明显,冷后有水果香气,入口茶汤饱满,微苦不涩;
· 第3泡
水温:100℃,粗水线定点注水,浸润时间5秒左右;香气纯正,富于变化,杯底蜜香明显,茶汤饱满度好,层次丰富,喉韵持久;
· 4-6泡
水温:100℃,粗水线定点注水;入口细滑,甘韵绵长,回甘生津持久,协调性较佳;
· 第7-8泡
低水位粗水线旋转注水,浸润时间10秒~20秒;茶汤入口顺滑,汤质开始变得更为细腻、柔和,余韵持久,耐泡度佳。
福海2023年勐海大树茶 采撷勐海县境内南糯、布朗、勐宋三大经典茶区优质茶菁,以福海精湛制茶技艺,调和勐海茶的香、甜、苦、烈、醇,诠释经典勐海味。
十年封藏 十年沉淀
品茗岁月真味
携手时光同行