当我们再次谈论易武时

中国贡茶第一镇。

茶马古道之源。

普洱茶不可逾越的味蕾高峰。

爱茶人绵亘的追寻。

这些表述对于爱茶人来说

只有一个答案——易武。

"云南迤南之利，首在茶。而茶之产易武较多，茶味易好"。

易武茶山是传统普洱茶的主要产地，茶园面积和茶产量长期居于六大茶山之首。造就易武茶独特滋味的密码在于茶区得天独厚的地理位置、优越的气候条件、肥沃的土壤资源，为茶树的生长和繁衍提供了有利的生态基础。

易武位于云南南端的边陲重镇，勐腊县城东北部，地处北纬21°09′-22°23′，东经101°05′-101°50′之间。由于易武茶区地势海拔差异较大，气候呈现明显的立体特征，是世界公认的普洱茶核心产区。

易武茶区土壤是在热带亚热带雨林气候条件下，由紫色岩和沙岩母岩上风化发育而成的。具有养分积累快、分解利用快、有机质腐殖质富余，且透气性好等优势。在湿热作用下，能提供给茶树生长充分的养分，使易武茶区的茶树根深叶茂。

不仅如此，易武茶区植被多样，生态系统保持较好，茶区内生长着诸如椿树、香樟树、榕树等高大乔木，它们与古老的茶树一起，构成了易武茶山良好的生态环境。   

冰岛茶成名于2008年，老班章成名于2004年，而易武却成名于清中期的嘉庆和道光年间，这也是易武普洱茶最辉煌的时期。

据说，汉朝末年（220）始，易武土著民族将野生茶树引为家种（药用），并从药用变为饮料，发展成主要的商品。

唐朝时期，易武茶业得到极大的发展，形成了山山有茶园，处处有人家的红火景象，以茶为主要龙头的各项事业蓬勃发展，易武也因此而成为唐朝有名的“利润城”，列为滇南地区的边陲重镇之一，成为通住东南亚的陆路口岸。

宋朝末年，易武的土著民族愈来愈兴旺发达，当时易武一带有大小村寨130多个，6500多户49500余人。经济发展迅速，人丁兴旺。

明末清初，石屏人等大量内地人迁居进入易武，掀起了“奔茶山”的热潮。丢弃的茶园得以恢复，还新垦种植了许多新茶园，使易武的茶业开始复苏，并迅速发展起来，成为有名的万亩茶园、万担茶的主产区。

清嘉庆、道光年间，易武茶业的发展达到顶峰。从事茶业者超过6万人。易武更成为六大茶山最主要的茶叶集散地。商业的繁荣与茶叶产量的猛增，让易武成为了“茶马古道”的始发地。

普洱茶从易武出发，北上南下。易武公家大园是马帮拴马、歇息、装马驮子的地方，也是贡茶进京的起点。茶叶跟随着马队、牛队，跋山涉水去往老挝、缅甸、泰国、马来西亚以及中国港台地区。随着茶马古道贸易之路的开展，各地茶商纷至沓来，为易武茶叶打开了宽广的交通网络。

这不仅是一条茶叶贸易之路，也是文明传播之路和文化交流之路。在漫长的岁月中，易武茶，成为了影响世界的东方韵味。“茶马古道之源”、“贡茶第一镇”作为易武一张亮眼的名片，吸引着无数茶人翻山涉水前来感受易武的独特茶韵。

从马背上走出来的易武茶，是东南亚乃至海外对普洱茶认知的第一印象，很多人对第一口普洱茶的记忆也由此开始。随着易武茶的远销各种商号、茶庄应运而生，这些老茶号见证了普洱茶百年前的辉煌和荣耀。

一座座茶山、一段段历史，一代代茶人、一片片茶叶，承载着易武茶的历史，也述说着易武茶的未来。

早在2020年，福海就开始了对易武茶区的有机生态化布局。时隔四年，福海首款易武有机茶终于应运而生。以有机态度，诠释古茶山自然之美，以有机品质，致敬易武传奇。

从茶园到茶杯，实现有机生态全覆盖。福海易武有机茶园位于易武正山标杆产区麻黑，是普洱茶核心产区。茶区全流程进行有机栽培、种植、护理及加工，纯天然、无污染、原生态100%有机普洱茶场。以规范化、科学化和标准化管理模式，从源头做好有机普洱茶保障第一步。

从企业到消费者，实现诚信体系全覆盖。为保障茶叶生产安全和质量安全，维护消费者利益，提升产品的可信度，树立品质标杆，打造普洱茶产品的优质品牌和良好口碑。福海首款易武有机茶与国内权威有机产品认证机构积极合作开展有机茶产品监督抽查和风险监测工作。从茶园种植到生产加工，由杭州格律认证和南京国环有机产品认证中心双重认证，有机品质可追溯查询。一茶一码，每一片茶都有“身份证”，产品真实可溯源，严把有机茶产品质量关。

从厚重的易武茶文化中挖掘新的发展潜力，怀揣敬畏之心，用创新和专业，让绿色生态理念融入产品研发、产业链发展；让这片古老的土地焕发新生。

百年前的易武，是古六大茶山的集散地，是贡茶第一镇，也是滇藏线茶马古道的起源。这里记载了无数精彩动人时光，也见证了那些和易武有关的，跌宕起伏的故事。

百年后的今天，经过时光的积淀和岁月的打磨，当我们再次谈起易武，从一杯易武有机茶开始，或许会有不同的打开方式，邂逅一段跨越时空的至香至醇，感受普洱品饮新风尚，看到更多易武的可能性。