大郭说茶丨54.东半山和西半山

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说到勐库茶区，肯定有很多茶友会在“东半山”和“西半山”这两个地理概念上纠结。其实，勐库的地形非常简单，用一句话概括就是“两山夹一河一坝”。“两山”一座是邦马山，一座是马鞍山，“一河”为南勐河，“一坝”指勐库坝。

邦马山与马鞍山对峙，南勐河经流两山之间，勐库人习惯上以南勐河为界，将南勐河东边的山称为东半山，西边的则称为西半山。双江县茶树树龄在120年以上的古茶树百分之八十分布在勐库的东半山和西半山，两山凡200年以上的古村寨，都有人工栽培型古茶园。

我们常常说的勐库十八寨，在东半山分布了八个，包括忙蚌、坝糯、那焦、帮读、那赛、东来、忙那、城子；西半山分布了十个，包括冰岛、坝卡、懂过、大户赛、公弄、帮改、丙山、护东、大雪山、小户赛。

东半山海拔1815米，年平均气温15.58℃，茶树长势高大，树冠开展，叶密且被多绒毛。终年云雾笼罩，枝繁叶茂，日照充足，地气旺盛，是茶树的理想之地。

早在明代，东半山就已经名扬四海，当地种植茶、产茶的历史则更早，其大叶茶以内虑物质高、纯度高、萌发力强、产量高等优良品性而驰名，被誉为“勐库良种，世界名茶”，是勐库茶的典型代表。

与东半山仅一河之隔的西半山，则披洒着更多的夕阳，相比于东半山而言，西半山的茶多了几分阴柔之美。西半山的茶清香，条索清晰，芽尖肥厚多毫，叶片壮实完整，滋味柔顺，醇厚浓郁，回甘生津迅速，喉部非常舒服，尾韵足，耐泡，二十泡后，仍留有香甜滑柔感，水浸出物丰富。

就整个勐库茶区来说，近几年来，整个西半山异军突起，你能想到的绝大部分村寨名称都来自西半山，但在十多年前，乃至更久远的时期内，勐库最出名的茶山名寨，比如坝糯、糯伍、那赛……大多都来自东半山。

以前东半山的茶，显然要比西半山更有名，也更好卖。主要是由于东半山的地理位置的优势。相比于西半山，东半山离临湘区的博尚最近，几乎翻过东半山下到山脚就到博尚了。地处咽喉姚笛的博尚，直到20世纪90年代都是晒青毛茶的主要集散地，那时东半山的茶叶可以更便捷的被运到博尚，茶商和商贩也可以更容易地进入东半山。而西半山到博尚，中间不仅隔着一整座东半山，还隔着一条南勐河。交通上的障碍，在很大程度上影响了西半山的名气。到了现在，随着交通条件的逐步改善，以及冰岛的快速崛起，西半山才逐步被更多的人所认识。

西半山最知名的产茶区冰岛，下辖冰岛、南迫、糯伍、坝歪、地界5个村民小组，是勐库大叶种的发源地。根据云南著名茶文化专家詹英佩考证，“冰岛”在傣族话里又称“扁岛”“丙岛”，意思原本是指长满青苔的地方。现在，因为这个地方出产的茶叶有一种特殊的冰糖甜，渐渐被人们约定俗成的叫做冰岛。据现在能查到的文字史料记载，早在明成化二十一年，也就是1485年，冰岛及冰岛附近，就有茶树种植了。

今年春茶季，福海茶厂在冰岛茶区收购原料，制得3000片限量冰岛茶大气象，如果有要收藏品鉴冰岛茶的茶友，一定不要错过。

我是大郭，我在大郭说茶，我们下期再见。

参考文献：

【1】詹英佩.茶祖居住的地方—云南双江 [M].昆明：云南出版集团公司云南科技出版社，2018.

【2】段兆顺.在勐库的东西半山之间[J].普洱，2018.6：37—38