大郭说茶丨81.99易武绿星星背后的往事

大家好，我是大郭。《大郭说茶》由福海茶厂出品，将和你一起度过有茶陪伴的时光。

1999年，对于普洱茶而言，是一个群星璀璨的时代。99大渡岗、99绿大树、99绿星星、99易昌号……许多出现在99年的明星茶品对普洱茶的推广普及产生了重要的影响。时至今日，这批出产于99年的茶品，如果仓储得当，价格基本都上涨了数千或是上万倍，品质也得到了茶友们的一致好评。

其中，99年福海茶厂生产的易武正山野生茶由于饼面有六片绿色环绕的叶子，围绕成一个六角星的形状，被茶友称为易武绿星星或者是99绿星星。99易武绿星星采用厚草纸包装，茶饼松厚，条索粗壮分明，经过多年的转化，茶芽金黄有序，开汤后茶汤呈橙红色，油润透亮，茶汤入口早已没有了涩感，陈香明显，茶汤香甜、厚润，算是易武茶品的茶韵典范。它与99绿大树、99大渡岗一起，被业内评为90年代“十大标杆茶”。

如果想了解这款茶的历史，那就不得不从易武产区的复兴开始。

我们之前在关于易武历史的节目里提到过，在清中期，易武已经是制茶中心。当时的易武街上商铺连商铺，茶庄接茶庄，生意兴隆，人丁旺盛，内地茶商和马帮往来不绝。从道光二十五年到民国二十六年的近百年时间，正是易武茶业最兴旺的时期，同庆号、同昌号、同兴号、车顺号等一众老茶号亦应运而生。

从民国初期到抗战前夕，易武茶业都保持在一个兴旺的状态，仅易武街、麻黑、易比、曼秀、落水洞、大漆树几个村寨就有茶号20多家。从马背上走出去的易武茶，成为了东南亚乃至海外对普洱茶认知的第一印象。人类对第一口普洱茶的记忆由此开始。

抗战爆发，通往国外的商路被阻，茶叶无法外销，产量大减，茶农撤走，茶号停业，易武茶业也逐渐走向衰落。

解放后的易武就没有人再做普洱茶了，茶作为国家专营产品，在国有经济体制的年代，只有云南土产畜产进出口公司下辖的四个茶厂生产普洱茶。云南的山区运输极为不便，适宜大面积种植茶叶的产区也有限，所以，90年代以前四大茶厂极少在易武收购茶叶原料。

百年前因茶而兴、创造了无数传奇产品的易武衰落了。直到台湾人进入易武之前，易武几乎已经没有人再规模性地做普洱茶了。1994年以吕礼臻等人组成的“台湾中华茶艺业联谊会”，近二十名台湾茶专家进入了易武。他们在易武找到了当时任易武乡乡长的张毅，是为数不多还在易武坚持做普洱茶的人之一。1993年古六大茶山毛茶收购价格约为1元—2元/公斤，1995年数倍暴涨到10多元/公斤，而那个时代最为传奇的产品，随之应运而生。

福海的易武绿星星就是在这个背景下生产出来的一批产品。这批90年代出产于易武的茶品，它们的价值与意义，不仅在于为易武中期茶奠定了标杆式的口感，更因为在先行者们对于原料和品质的不懈探索与追求，推动了普洱茶在萌芽时期的蓬勃发展，为2005年以后普洱茶迎来百花齐放时代打下了最坚实的基础。

福海99易武绿星星的初始制作年份是1999年末，整件为竹箩装84饼，12筒为一件，为一筒7饼，筒身包有竹壳，以竹篾包扎。

如果你错过了福海99易武绿星星，那福海茶厂2020年出品的易武正山高山茶您一定不能错过。

我是大郭，我在大郭说茶，我们下期再见。