大郭说茶丨88.班章有机茶的真假鉴别

大家好，我是大郭。《大郭说茶》由福海茶厂出品，将和你一起度过有茶陪伴的时光。

我们在之前的节目里提到过，有机茶是在其生产过程中，完全不施用任何人工合成的化肥、农药、植物生长调节剂、化学食品添加剂等物质并符合国际有机农业运动联合会标准，经有机天然食品颁证组织发给证书的一种按照有机农业的方法进行生产加工的茶叶。

随着人们生活水平的提高，生态、健康的观念已经逐渐深入人心，“有机”产品的出现就成为了市场上的“新贵”。但是，市场上有些无良商家为牟取暴利，乱打绿色有机茶的招牌，让消费者真假难辨。那怎么样的茶才算是真正的有机茶呢？当你拿到一饼有机茶时，又怎么来分辨它的真伪呢？

最直观也是最简单的方法就是看标识。获得有机认证的产品包装上都会印有相关机构的有机认证标识，通过查看产品外包装上是否有有机认证标识可以初步判断该产品是否是有机茶品。一般来说，有机标志上会写有“中国有机产品”和英文“ORGANIC”字样。

在福海班章有机茶的茶饼上，可以明显看到南京国环有机产品认证中心的有机认证标识，也就是大家常说的“大白菜”标。

福海茶厂的自有班章基地早在2005年就率先通过了有机产品认证，有机茶园全部是云南大叶种乔木茶树，采用生态有机茶园管理方式，全流程有机栽培、护理及加工，是云南省内稀缺的纯天然、无污染、原生态有机普洱茶园。产自于这块基地的福海班章有机茶可以说是新时期“大白菜”的品质典范。

光有这个长得像“大白菜”的有机标并不能确定茶就是真正的有机茶，跟这个“大白菜”标一起出现的还有一个对应的有机码。这个有机码其实就相当于有机产品自己的“电子身份证”，可以说有机码就是消费者辨别有机产品真假的有效凭证。

在购买有机茶时，茶友们要先看看包装上是否贴有有机标，在上面找到对应的有机码。如果这两项都有，可以登录到“中国食品农产品认证信息系统”，输入标志上列出的“有机码”核查该产品是否真的通过了有机认证，以辩真伪。此外，还可以直接刮开饼面贴有的有机防伪涂层，扫描二维码进行查询。

在这个全民关注健康的时代，人们越来越重视食品安全问题。“有机认证”是为了让消费者在无法参与、无法眼见有机茶成长生产的情况下，给消费者提供一份安全的保障。

福海班章有机茶饼面端正，条索粗大清晰，色泽墨绿油润，饱满有型、清香浓郁、层次饱满、滋味醇厚，令人回味无穷，在生产过程中，从土壤到茶叶成品，全程受权威机构监管。每一饼茶饼上都有有机认证标识和专属身份编码，通过扫码或者登陆网站都可以进行真伪查验。

我是大郭，我在大郭说茶，我们下期再见。