大郭说茶丨94.如何选购熟茶

大家好，我是大郭。《大郭说茶》由福海茶厂出品，将和你一起度过有茶陪伴的时光。

“市场上那么多熟茶，要怎么挑选呢？”刚开始喝熟茶时，很多人都会有这样的疑问。

其实，我们可以根据喝茶的场景、购买用途、可接受的价格区间等方面来考虑要选购一款什么样的熟茶。用一句概括就是：“口粮茶”看稳定、办公茶看标准、收藏茶看品牌、礼品茶看目的。

首先，我们要知道什么是“口粮茶”？有人一日三餐离不开馒头，有人一日三餐离不开辣椒，更有人一日三餐离不开茶，所以就有口粮茶一说。其实口粮茶很好理解，就是我们天天都在喝、天天都在用的茶叶。

口粮茶最讲究物美价廉，品质要“还过得去”，价格一定要美丽，足够亲民，接地气。所以，口粮茶绝对不是高高在上的“天价茶”，也不是低档的“酒楼茶”，这也就决定了口粮茶只会以最普通的包装，最接近原生态的面貌呈现在茶人们面前。说白了，“口粮茶”其实就是做到了品质和价格的平衡，也就是即好喝又便宜。以大厂家出品的口粮茶来说，他们生产的这类口粮熟茶基本上都有相对成熟的生产工艺，每年出厂的茶品在口感上也比较稳定。

综合考量而言，我们在选购熟茶口粮茶时，可以从口感、价格、健康等方面进行平衡选购。

办公茶看标准，商务用茶，细节决定成败。一杯得当的接待茶，会让客户感到尊重和愉悦，不仅营造一个了良好的交谈氛围，也展现了公司的文化底蕴。它不像平常饮茶讲究品茶论道，而是得有一个标准，具体我们可以从“用安全茶、规范用具、满足个体差异、成本可量化”这四个关键点来考量选什么样的商务用茶。

收藏茶看品牌这个点我们在之前的节目里专门讲过。我们为什么要收藏普洱茶？目的无而非有二：一是从经济学角度看它的升值潜力；二是从品饮角度看它的品饮价值。

那么，收藏什么样的普洱茶出错率较小呢？排在第一位当然是品牌茶，品牌知名度较高的普洱茶是在消费者市场上经过大浪淘沙沉淀出来的，而不是人为炒作出来的，炒作可能会在短时间内赢取一些市场，但不会长久，普洱茶的质量、增值空间只有喝茶人才知道，所以，一款普洱茶要赢得市场，在市场中有独立的口碑和信誉度，对增值就会有相对有保障度。

礼品茶看目的就很好理解了。茶作为礼品来说，选购时要因人、因时、因地而异，根据不同收礼人的喜好、需求来对应不同的茶礼。

好了，我们今天就聊到这。今天我们所讲的内容全部来自于福海茶厂和茶业复兴联合出版的首本熟茶专著《普洱熟茶教科书》，如果你对熟茶感兴趣，想了解更多关于熟茶的知识，或者有一些关于熟茶的疑问，不妨去书中寻找答案。

我是大郭，我在大郭说茶，我们下期再见。