大家好,我是大郭,大郭说茶由福海茶厂出品,和你一起度过有茶陪伴的时光。
自2018年上线以来,大郭说茶跟大家一起走过了上千个有茶陪伴的日夜。
普洱茶是最需要学习的茶类,从一片树叶到一杯茶,种植、加工、仓储、冲泡、品鉴,普洱茶的每一步都是学问。每一年都有新知识涌现,在山上有新发现的小产区风格特征要吸收,进了仓库仓储知识要学习,在市场新的交易模式要学习,泡茶的时候,又会因为新泡法诞生新口感。从产区到销区,相隔万水千山,一杯普洱茶蕴含着云南的风土,又经历了时间的陈化,这就是普洱茶最神奇的地方。
我们曾经在节目里聊过普洱茶的历史,讲过生茶和熟茶的各项工艺,说过仓储对于普洱茶后期转化的重要性,探讨过普洱茶不同的冲泡方法对口感的影响,也详细梳理了云南不同产区、各个山头普洱茶的风味特征。
一路走来,很多茶友通过节目了解了普洱茶,爱上了普洱茶,由于节目的设置和调整,《大郭说茶》将暂时告一段落,感谢大家的一路支持与陪伴,也请大家继续关注福海茶厂的其他内容出品。
我是大郭,我在大郭说茶,我们后会有期。
出品:福海茶厂
音频:大郭
编辑:慕涵
审校:菜炸炸
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