时光步履匆匆
还没领略完仲春的万紫千红
一蓑烟雨便轻轻叩门
浸润着蓬勃的大地
“万物生长此时,皆清洁而明净,故谓之清明”。
——《岁时百问》
2022年4月5日(壬寅虎年,农历三月初五),中国传统二十四节气中的第五个节气 —— 清明。
清明是一年中草木润泽、清气最盛的时节。在二十四个节气中,既是节气又是节日的只有清明。时值仲春暮春之间,人间芳菲正盛,天清似水,地明如镜,万物皆清洁而明净,故谓之清明。
如雪的梨花尚未落尽,灼灼其华的桃红,如镜头中的画面映入眼帘。一年之中,没有哪一个季节,能像清明的姹紫嫣红、明丽华彩。
“红绿扶春上远林”,一片灵动的勃勃生机在清明时节里渲染开来。
一侯桐始华:
清明时节,桐花渐渐开放。春的气息也愈发浓。
桐花,似乎总是开在记忆里的故乡,不起眼,却开得热烈肆意,安然雅致,是暮春时节重要的物候,亦是故乡的旧朋。
二侯田鼠化为鴽:
清明后五日,阳气渐盛,喜阴的田鼠躲回洞中避暑,而喜阳的鴽鸟活动增加。
三侯虹始见:
清明时候,雨水常有。
春日渐深,初见霓虹。
茶业复兴联合出品人杨静茜跟大家分享了清明节气的不同习俗。
扫墓、祭祖
一寸相思一寸灰。清明扫墓,是对祖先的“思时之敬”,祭扫祖先是对先人的缅怀方式,是清明节最重要的习俗。是礼敬祖先、慎终追远的一种文化传统。
踏青
清明时节,古人于曲水流觞、花间品茗,谓之踏青。
大概从唐代开始,人们在清明扫墓的同时,也伴之以踏青游乐。在哀悼祖先之余,顺便在明媚的春光里骋足青青原野,也算是节哀自重转换心情的一种调剂方式。
插柳
清明插柳,斟雨思故人。
清明节正是杨柳发芽抽绿的时间。趁着踏青之时顺手折下几枝柳条,可拿在手中把玩,也可编成帽子戴在头上,也可带回家插在门楣、屋檐上。
北魏贾思勰《齐民要术》里曾说:“取柳枝著户上,百鬼不人家”,因此,古人认为柳树还有祛鬼的用处。
春花春草无穷尽,亦如人世间的希望生生不息。
于暮春之际,将宋式香道融入到春天的仪式感中,沉浸式感受香道的魅力。
至和香修香道老师裔宸,杜若,蕙苓做行香展示。
“香道”最初的起源在中国。
据史料记载,中国使用天然香料的历史久远,最早可上溯至先秦时期。在宋朝的时候达到巅峰,宋朝文人流行四雅事:挂画、点茶、插花、烧香。
“群芳偶缺,万卉将穷”时,焚香一炉香,让内心澄明,至清无垢,如置身野外,和风过林间,所谓草木真天香,大概就是此般风味了。
一半茶事一半春。春天,喝茶才是正经事。
早在大唐茶事最盛时,年年清明的宫廷茶会,必是皇上也惦记、臣民最要紧的大事。
天清地明,茶事顺好。一生一熟的搭配,让整个节气充满的春意盎然的味道。
【生】福海班章有机茶
不是所有的班章,都能以有机命名。
福海班章有机茶作为福海茶厂的顶级信誉产品,从生产种植到加工制作,全程有机悉心呵护。每年只采摘春茶,上千片一芽两叶、三叶春茶组合,满足你对春茶的期许。
【熟】和美
以和为美,以福相伴。
布朗山的浓稠醇厚,熟茶的温润活性。品饮和美,见证健康品饮时刻。
福海茶厂培训经理房璐跟大家分享冲泡茶品的品质特征。
品杯中茶,看眼前事,悟此中意。
与茶对话,总是免不了去探寻茶叶的历史。据考证,全国各地至少有14位茶祖/茶圣。
茶文化研究者、茶业复兴出品人周重林先生分享茶祖与茶人的故事。
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神农
茶祖神农位列三皇,大名鼎鼎,被认为是最早发现和使用茶叶者。
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陆羽
茶叶史上的天字第一号人物。据史料记载,他被誉为“茶仙”,尊为“茶圣”,祀为“茶神“。有大作《茶经》传世,居世界三大茶书之首。
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吴理真
道家学派中人。据说,他最早在蒙顶山发现野生茶的药用价值,并移植了七棵茶树,被尊为“种茶始祖”。
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帕哎冷
云南布朗族始祖。据其族史书记载,布朗族曾经受到大规模瘟疫的威胁,是帕哎冷发现了茶可以治病,从而拯救了自己的族人。后来,他又带领族人开垦种植茶园。据说景迈山的古茶园就是当年留下的。
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诸葛亮
诸葛亮,字孔明。在中国民间是智慧和忠臣的象征。据说,云南基诺族是他南征时遗留下来的,诸葛亮还给他们茶籽,让他们种茶为生,安居乐业。后来,诸葛亮被尊为“茶祖”,今云南普洱市有他的巨大雕像,也有相关的大型祭祀活动。
周重林先生和他的奖杯。
另外还有景迈山傣族的茶祖召糯腊、台州茶祖葛玄、福鼎的太姥娘娘,浙江的佛茶之祖支遁、茶道始祖皎然、杭州天目山茶祖梅福、被宋代茶人称为真君大帝的许逊等等 。
西南林业大学文法学院杨海潮博士进行茶祖文化分享。
“农大吃货”杨春和老师进行清明期间饮食文化分享。
春城无处不飞花,寒食东风御柳斜。
清明与寒食相连,渐渐两节合一,风俗相近。清明前一二日,禁烟火,吃冷食。食青团、清明饭、清明粿等。
青团是江南地区的传统特色小吃,青色,用艾草的汁拌进糯米粉里,再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉,不甜不腻,带有清淡却悠长的清香。
日暮笙歌百花飘,风起正清明。
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