福海讲堂 | 看不见的生命创造舌尖味蕾的奇美(上)
在我们的日常生活中,存在着数以万计我们肉眼无法观察到的微小生物,它们和人的生活以及健康息息相关。同样,对于普洱茶来说,在茶叶的固态发酵过程中,微生物的存在也至关重要。
2018-11-28
福海讲堂 |在喝普洱熟茶时,你有没有闻到这种独特的味道?
我们在喝普洱熟茶时,经常会听到一个词——“堆味”。大多数时候人们对堆味都是避之唯恐不及的,认为堆味严重影响到了普洱熟茶的口感和品质。那么,堆味到底是一种怎样的味道?又是怎样形成的?
2018-10-30
福海讲堂 | 015.慧慧带您泡福海经典唛号茶
本期福海讲堂就跟着慧慧一起来冲泡和品鉴福海经典唛号茶——7266、7546吧
2018-10-23
福海讲堂 | 喝了这么久的普洱茶 这些秘密你都知道吗
数字,以不同的形式,带着不同的含义出现在我们生活中不同的地方。顺序、计量、规律、密码……不同的排列组合,都有不一样的定义。当数字与普洱茶结合在一起的时候,这些数字就不仅只是计量单位,更有它专属于普洱茶的代表含义。今天我们就以福海茶厂经典唛号茶7266、7546为例,一起揭秘普洱茶饼包装上不同数字的秘密
2018-10-16
福海讲堂 | 喝茶为什么要看茶底
叶底中隐藏着诸多关于茶叶的秘密,叶底也是反映茶叶品质的另一个重要依据。
2018-10-11
福海讲堂 | 仓储中普洱茶的品质变化
仓储环境的好坏是决定普洱茶向着香、醇、甘、润、滑方向转变的重要因素。
2018-10-11